Salsa Barbecue: 3 Deliziose Ricette

Molto spesso le domeniche in famiglia iniziano o finiscono con un barbecue. Cosa c’è di meglio che condire le carni con una deliziosa salsa barbecue fatta in casa? Scopri qui tre deliziose ricette che puoi adattare ai tuoi gusti!

Per gli amanti del barbecue è indispensabile una deliziosa salsa per accompagnare la carne. Ecco perché qui ti presentiamo tre ricette di salsa barbecue. Non perderti queste ricette!

I momenti migliori sono quelli che condividiamo con i nostri cari. E le riunioni di famiglia molto spesso si svolgono attorno a un buon barbecue, soprattutto in estate.

La salsa barbecue o salsa barbecue è la salsa generalmente utilizzata per esaltare il sapore delle carni quando le si grigliano. Questa salsa si caratterizza per il suo sapore che è sia acido che dolce. Tuttavia, questo può variare a seconda degli ingredienti utilizzati.

Sebbene normalmente questa salsa venga utilizzata per condire le costine di maiale e il pollo, è diventata così popolare che ora viene utilizzata per condire tutte le carni. A volte sostituisce anche la tradizionale salsa di pomodoro in alcune ricette di pizza.

Se vuoi imparare a preparare la tua salsa barbecue fatta in casa, questo articolo è per te. Scopri le nostre tre deliziose ricette. Al tuo grembiule!

Salsa barbecue: ricetta nº1

Salsa barbecue di carne

Si dice che le preparazioni migliori siano le preparazioni casalinghe, perché generalmente sono molto più salutari delle preparazioni industriali.

Scopri qui come preparare in modo semplice e veloce la salsa barbecue. Speriamo che questa ricetta vi piaccia e che la userete per condire le vostre carni!

ingredienti

  • 1 tazza di melassa di canna (120 g)
  • 2 cucchiai di salsa di soia (30 ml)
  • 1/4 tazza di salsa di pomodoro (60 ml)
  • 3 cucchiai di aceto (45 ml)
  • 3 cucchiai di olio d’oliva (45 ml)
  • 1 cucchiaio di aglio in polvere (15 g)
  • 1 bicchiere d’acqua (250 ml)
  • 1/2 cucchiaio di sale (8 g)

Preparazione

  • Per prima cosa versate l’acqua in una casseruola a fuoco medio con lo zucchero. Mescolare finché il composto non si addensa.
  • Quindi aggiungere la salsa di soia, la salsa di pomodoro, l’aceto senza smettere di mescolare.
  • Quindi togliere la padella dal fuoco e unire l’olio d’oliva, il sale e l’aglio. Mescolate ancora per ottenere un composto omogeneo.
  • Infine, spalmate la salsa barbecue risultante sulle carni.
  • Tutto quello che devi fare è grigliare la tua carne!

Salsa barbecue: ricetta nº2

Questa ricetta non prevede la cottura.

Inoltre, è perfetto con ali di pollo, costolette di maiale o persino bistecche succose.

ingredienti

  • 2 cucchiai di miele (30 g)
  • 1/2 tazza d’acqua (125 ml)
  • 1 cucchiaio di salsa piccante (15 ml)
  • 4 cucchiai di salsa di pomodoro (60 ml)
  • 2 cucchiai di salsa inglese (30 ml)
  • 2 cucchiai di salsa di soia (30 ml)
  • 1 pizzico di sale (5 g)
  • 2 cucchiai di succo d’ ananas (30 ml)
  • 2 spicchi d’aglio schiacciati

Preparazione

  • Per iniziare, prendi un contenitore di medie dimensioni per mescolare la salsa di pomodoro, il miele e l’acqua.
  • Quindi aggiungere la salsa di soia, la salsa piccante e la salsa inglese nel contenitore e mescolare un po’.
  • Adesso è il momento di aggiungere il sale, gli spicchi d’aglio schiacciati ei cucchiai di succo di ananas. Mescolare ancora per ottenere una distribuzione uniforme dei sapori.
  • Infine non dovete fare altro che spennellare la vostra carne con il sugo appena preparato prima di metterla sulla griglia!
  • Buon appetito !

Salsa barbecue: ricetta nº3

ali di pollo con salsa barbecue

 

Sapevi che puoi anche incorporare le verdure nella salsa barbecue per dargli un gusto migliore?

Ebbene la risposta è sì… Anche se questa ricetta si discosta dalla ricetta tradizionale, chi ti impedisce di riprodurla?

ingredienti

  • 2 cipolle (200 g)
  • 1 cucchiaio di paprika dolce in polvere (15 g)
  • 2 cucchiai di zucchero di canna (30 g)
  • 2 cucchiai di salsa inglese (30 ml)
  • 1 cucchiaio di senape di Digione (15 ml)
  • 1 cucchiaio di salsa di soia (15 ml)
  • 2 cucchiai di salsa di pomodoro (30 ml)
  • 4 cucchiai di aceto (60 ml)
  • 2 cucchiai di miele (30 ml)
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva (15 ml)
  • 1/2 cucchiaio di pepe nero (8 g)
  • 1/4 tazza d’acqua (60 ml)

Preparazione

  • Per iniziare, tagliate le cipolle a pezzetti e fatele rosolare in una miscela di olio d’oliva, se e zucchero di canna fino a quando non diventano morbide e caramellate.
  • Quindi aggiungere la salsa di pomodoro, la salsa di soia, la salsa inglese, la paprika dolce in polvere, la senape di Digione, il miele e il pepe nero. Mescolate il tutto per ottenere un composto omogeneo.
  • Si tratta ora di versare un po’ d’acqua per evitare che la salsa diventi troppo densa.
  • Infine mettete un coperchio e lasciate cuocere per cinque minuti.
  • Ora togliete la padella dal fuoco, fate raffreddare leggermente il composto e poi potete usare la vostra preparazione per condire le carni sul vostro barbecue. Buon appetito !

 

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