I Vantaggi Della Pasta Integrale

La pasta integrale si distingue per il suo contenuto di fibre. Il consumo regolare di fibre riduce il rischio di soffrire di diabete o malattie cardiovascolari a medio e lungo termine.

Hai sentito parlare dei benefici della pasta integrale? La pasta è uno dei prodotti più apprezzati della gastronomia. Questo alimento ha buone qualità organolettiche e fornisce una notevole dose di energia. Inoltre è un alimento molto versatile: sono tante le preparazioni a base di pasta.

Tuttavia, è preferibile consumare la pasta intera piuttosto che quella raffinata, perché le prime sono molto più benefiche per la salute. Qui vi diciamo di più sulle proprietà benefiche della pasta integrale e perché è meglio optare per questa variante.

La pasta integrale è fonte di fibre

A differenza della pasta raffinata, la versione completa contiene una notevole quantità di fibra. Questo nutriente è essenziale per la buona salute del tratto gastrointestinale. L’ingestione di questa sostanza è anche associata alla buona salute del microbiota, secondo questo articolo pubblicato sulla rivista  Cell Host & Microbe.

Inoltre, questo nutriente riduce il rischio di soffrire di malattie cardiovascolari a medio e lungo termine. Diversi studi lo dimostrano.

Infine, questa sostanza permette di modificare leggermente il profilo lipidico di un organismo bloccando parzialmente l’assorbimento del colesterolo a livello intestinale.

Un piatto di pasta integrale

Una sensazione di sazietà più forte

La pasta integrale provoca un picco più basso della glicemia e un picco più basso dell’insulina rispetto alla variante raffinata. Ciò riduce la probabilità di soffrire di ipoglicemia reattiva e prolunga la sensazione di sazietà. Essendo più saziante della pasta raffinata, la pasta integrale aiuta a prevenire gli spuntini fuori pasto.

Una corretta gestione del meccanismo di sazietà è fondamentale per chiunque desideri perdere peso. La costante sensazione di fame è uno dei motivi per cui alcune persone rinunciano a diete dimagranti. Questa sensazione è principalmente dovuta a scelte alimentari sbagliate.

Scegliere cibi ricchi di fibre e con un basso indice glicemico aiuta a indurre sazietà e, quindi, evitare spuntini fuori pasto. Facendo questa scelta, il numero di calorie consumate al giorno diminuisce, favorendo la perdita di peso.

Un’opzione più sana

Il basso impatto a livello pancreatico è un altro vantaggio della pasta integrale. Il consumo di questo alimento è meno stressante per il pancreas rispetto alla variante raffinata. Questa caratteristica è molto benefica per la salute: riduce notevolmente il rischio di sviluppare insulino-resistenza.

Riducendo il rischio di sviluppare insulino-resistenza, riduciamo il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Oggigiorno, siamo ben consapevoli dell’importanza di prevenire le malattie a livello pancreatico. Il diabete è generalmente associato all’obesità e favorisce lo sviluppo di malattie cardiache.

Per questo motivo, sostituire i cereali e le farine raffinate con alternative ai cereali integrali è un passo avanti nella lotta per una migliore salute.

Un piatto di pasta integrale

Pasta integrale, un’opzione migliore per gli sportivi

Molti atleti di solito mangiano la pasta prima dell’allenamento o della competizione. In questo contesto, consumare la pasta intera è vantaggioso. Questo alimento aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Il picco di glucosio sarà meno pronunciato e di durata più breve.

Grazie a ciò, la fatica impiegherà più tempo a farsi sentire, il che lavorerà a favore dell’atleta. Inoltre, la riduzione del rischio di ipoglicemia reattiva promuove prestazioni migliori.

Per questi motivi sono da evitare prima della competizione gli zuccheri semplici e le farine raffinate. Il riso integrale e la pasta integrale sono le migliori opzioni per garantire un apporto energetico corretto e privo di rischi.

Allora perché optare per la pasta integrale piuttosto che per quella raffinata?

La pasta integrale offre più vantaggi rispetto alla variante raffinata. Fondamentalmente, fornisce una maggiore quantità di fibra. L’ingestione di fibre permette di allungare la sensazione di sazietà e di modulare il picco di insulina nel sangue, riducendo così le complicanze legate all’ipoglicemia reattiva.

Tuttavia, è anche un alimento ricco di carboidrati, motivo per cui non se ne dovrebbe abusare nemmeno. Il riso integrale o la quinoa sono le migliori fonti.

di carboidrati. Inoltre, tieni presente che la varietà è uno dei principi base di una buona alimentazione: è necessario consumare diversi tipi di alimenti.

 

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