5 Ricette Di Farina D’avena Semplici E Originali

Dai un tocco di originalità al tuo pangrattato aggiungendo l’avena macinata al posto del pane sbriciolato. Se lo desideri, puoi anche incorporare i semi per dare più vitamine ai tuoi piatti.

L’avena è uno dei cereali più sani che puoi trovare. Prova queste deliziose, semplici e originali ricette di farina d’avena e goditi tutti i suoi benefici!

L’avena ha molte proprietà per la nostra salute. È molto energetico e ricco di fibre. Questo gli permette di regolare in particolare il nostro sistema nervoso.

In questo articolo spiegheremo diversi modi per cucinare l’avena. Così puoi mangiarlo tutti i giorni senza nemmeno accorgertene.

I benefici dell’avena

  • L’avena regola i livelli di zucchero nel sangue.
  • Abbassa la pressione alta e il colesterolo.
  • Ha proprietà diuretiche che ci aiutano ad eliminare i liquidi in eccesso nel nostro corpo.
  • È un ottimo lassativo.
  • Ci porta molta energia e combatte stati di ansia e convalescenza.
  • Aumenta la libido.
  • È un alimento molto nutriente.
  • È un perfetto regolatore del nostro sistema nervoso, ideale per combattere lo stress e l’ansia.

5 ricette di farina d’avena semplici e originali

Una colazione completa

Come abbiamo già detto, l’avena è molto energetica. Uno dei momenti migliori della giornata per consumarlo è la mattina, per iniziare la giornata con energia e non avere fame fino all’ora di pranzo. Per questo ti offriamo una colazione completa:

  • Due cucchiai di avena cruda, macinata o messa a bagno per una notte
  • Uno yogurt bianco
  • Un cucchiaio di miele
  • Una manciata di frutta secca e semi
  • Una manciata di frutta secca (prugne, uvetta o fichi)

Amalgamare bene tutti gli ingredienti e decorare con un po’ di cacao amaro.

polenta inglese

ricette di farina d'avena semplici e originali: porridge

Dietro questa parola inglese si nasconde una ricetta paragonabile al budino di riso, ma nella versione britannica, che viene preparata con l’avena. Il risultato è sicuramente più sano, ma anche più nutriente.

Ideale per la colazione e la merenda, o prima di un grande sforzo fisico o mentale.

Preparazione

  • Far bollire un bicchiere di latte o una bevanda vegetale a base di cereali
  • Aggiungere tre cucchiai di avena e un rametto di cannella.
  • Fate cuocere il tutto per cinque minuti, mescolando di tanto in tanto.

In questo modo semplice e veloce, otterrai una delle ricette di farina d’avena più nutrienti. Puoi completarlo con frutta fresca e addolcire con miele, sciroppo d’agave o zucchero di canna.

Zuppe di verdure

Le ricette di farina d’avena sono un complemento ideale alle zuppe di verdure che siete abituati a preparare. Perché conferisce loro consistenza e morbidezza. È ideale per sostituire patate, formaggio o panna fresca che vengono spesso utilizzati nelle zuppe.

Questo vi permetterà di avere una ricetta nutriente, ma più leggera.

Aggiungere un cucchiaio di farina d’avena a persona mentre le verdure cuociono, quindi mescolare il tutto. Potete aggiungere i fiocchi già macinati direttamente nella zuppa o nella crema già fatta, senza dover poi mescolare il tutto.

La panatura

Uno dei modi più originali e gustosi per utilizzare l’avena è incorporarla nel pangrattato, al posto del pane schiacciato o della farina.

Puoi usare l’avena completamente macinata, oppure lasciare dei fiocchi interi, o anche unirla ai semi per dare al piatto un lato più originale. Consigliamo di provare, ad esempio, le fette di melanzane al forno impanate con avena integrale.

I tuoi piatti saranno solo più morbidi e croccanti allo stesso tempo.

ricette di farina d'avena semplici e originali: il pangrattato

Latte e panna d’avena

Con questa ricetta assaggerete l’avena senza nemmeno accorgervene. È ideale per chi è intollerante al lattosio o che ha difficoltà a digerire il latte, o chi ha problemi di pelle ed eccesso di muco.

Le bevande vegetali possono sostituire il latte vaccino, senza che ci dobbiamo privare di una buona bevanda quando ne abbiamo voglia. Inoltre, è molto facile da preparare.

  • Mescolare bene un cucchiaio di avena con un bicchiere d’acqua a temperatura ambiente, per almeno un minuto, finché l’acqua non sarà leggermente torbida. Filtrare bene e addolcire a piacere.

Puoi berlo caldo o freddo, simile al latte vaccino, e puoi usarlo anche per cucinare.

Se vuoi usarla come crème fraiche, aggiungi più avena e meno acqua e non scolarla tutta. Senza dubbio, questa è una delle ricette di farina d’avena più leggere e salutari per realizzare i tuoi soliti piatti, dando loro un sapore un po’ diverso.

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